4月より中学2年生が、企業コラボにてお正月に欠かせない『お節料理』の商品開発をおこなってきました。本日、この企画の最終段階として、実際に重箱の中身となるメニューを選定するBUNRIおせちコンテスト2025選考会を開催しました。狭山市で採れる食材を使用し『伊達巻き部門』『きんとん部門』『さといも部門』『その他部門』の4つの部門を数名ごとのグループで考えます。メニュー名・コンセプト・材料の検討・レシピの作成・試作までをおこない、A4用紙1枚にまとめあげました。部門ごとに多くの人から「食べたい」と思われたメニューを選出していきます。中学2年生の生徒や中高教職員が投票に参加しました。どんなお節料理が選ばれるのか楽しみです。
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